5. 老唔惱 – 耆妙飲食: 食得耆福

內容說明

有關此課程 飲食是一項基本活動,與大部份健康成年人的開心愉快感息息相關。隨著年龄增長,健康飲食變成一種挑戰。良好營養對患有長期疾病的長者尤其重要。長者可能有健康問題導致食慾不振或難以進食,如患上腦退化症或其他慢性疾病等。他們的飲食受到限制,令食物淡而無味。他們也可能有牙患令咀嚼困難或難以吞咽。 飲食攝入及營養不僅對長者健康構成重要作用,更影響他們對生活的滿意度。健康飲食不單指計算卡路里及搜尋食物標籤。美食是任何年齡的生活樂趣之一,用餐也是聯系的時刻。讓我們了解每一個年齡可能會遇到的飲食問題及長者的健康飲食原則。

 

微型學習模組5: 老唔惱 – 耆妙飲食: 食得耆福

食得有營大挑戰 (上集)

食得有營大挑戰 (下集)

媽媽食糊餐的經驗

介紹適合長者使用的餐具

健康飲食對老齡化是一個挑戰嗎?

長者的飲食攝入和水份狀況: 被忽視的生活環節

食慾

食慾下降的跡象

如何鼓勵有飲食問題的長者進食

須要增重的長者

有咀嚼和/或吞咽問題的長者

食物選擇

注意食物展示

肌少症

老年人飲食錦囊

健康飲食原則

選擇健康脂肪

限制高糖食物和飲料

食物交換清單

實用連結/ 資源

 

 

 

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